五花肉炒蒜苔

五花肉炒蒜苔的用料 五花肉 200克 蒜苔 半斤 辣椒 适量 蚝油 1汤匙 黄豆醬 1汤匙 料酒 1汤匙 生抽 两汤匙

五花肉炒蒜苔的做法

步骤1

五花肉切薄片

步骤2

蒜苔切段，红椒切滚刀块。

步骤3

倒进五花肉小火煸出油脂，煸至五花肉焦黄烹进料酒。（假如油太多可以盛出一些。）

步骤4

倒进蒜苔炒至表面起皱,，依次放进酱油，蚝油，黄豆酱，期间可以放进少量水翻炒均匀。

步骤5

最后放辣椒，起锅。

步骤6

成品。

五花肉炒蒜苔的烹饪技巧

煸五花肉的时候可以放少量底油，这样更快煸出油脂，煸好之后适量盛出多余的油。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！