番茄肥牛汤

番茄肥牛汤的用料 肥牛片 200克 番茄 2个 蒜 2瓣 盐 半勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 清水 1碗 食用油 适量

番茄肥牛汤的做法

步骤1

预备好材料

步骤2

番茄先在顶部切十字，用开水烫1-2分钟，取出撕掉皮，再切成小块，蒜切末备用

步骤3

锅中烧开水，放进肥牛片焯至变色

步骤4

捞出备用

步骤5

锅中倒进适量的食用油烧暖，放进蒜末炒出香味

步骤6

放进番茄

步骤7

翻炒至出汁

步骤8

加进1碗清水

步骤9

大火烧开

步骤10

加进盐

步骤11

加进生抽

步骤12

加进蚝油

步骤13

加进肥牛片

步骤14

拌匀即可

步骤15

成品图

步骤16

图二

番茄肥牛汤的烹饪技巧

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