蒜苔炒腊肠

蒜苔炒腊肠的用料 香肠 1根 胡萝卜 1根 蒜苔 1把 食用油 适量 盐 1把 葱 1把

蒜苔炒腊肠的做法

步骤1

预备原料，蒜苔往根往头，胡萝卜往皮，香肠冲洗一下；

步骤2

蒜苔切小段；胡萝卜切条，不用太细，香肠斜切成薄片，葱切碎；

步骤3

炒锅上火，放进适量食用油，炒香葱花；

步骤4

把香肠放入往炒至半熟；

步骤5

放入胡萝卜条翻炒；

步骤6

放入蒜苔翻炒，加少许盐调味。注重一下，香肠本身就是咸辣味的，所以再加盐要少一点；

步骤7

炒好出锅装盘，就可以开吃了。这道菜很下饭的，我用的是辣味的香肠，咸香辣味都有了，米饭要多备点才好！

步骤8

这个香肠味道也很好。因为加了不少的配菜，分散了点辣味，家人都比较喜欢吃。

蒜苔炒腊肠的烹饪技巧

香肠本身就是盐味很重的食物，所以在炒制这道菜的时候放盐的量要控制一下，否则会太咸！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！