香煎藕饼｜秋天就是要吃藕，进口甘香，清甜又爽脆

香煎藕饼的用料 肉末 455克 莲藕 1节390克 香菇 5朵 虾米 10克 葱白 适量 鸡蛋 1个 淀粉 3勺 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡粉 适量 酱油 1.5勺 蚝油 1.5勺

香煎藕饼的做法

步骤1

莲藕削皮，然后剁成末

步骤2

香菇切碎

步骤3

虾米切碎

步骤4

去肉末里依次加进莲藕，香菇，虾米，葱白，一个鸡蛋，搅拌均匀

步骤5

调味，加进适量盐，鸡粉，胡椒粉，1.5勺酱油，1.5勺蚝油，淀粉（淀粉量要根据馅料的干湿情况适量增减）

步骤6

搅拌均匀后用勺子舀馅料，然后用手颠均匀

步骤7

放到蒸锅上

步骤8

水开后上锅，大火蒸8分钟

步骤9

锅里油温暖了把藕饼放入往煎

步骤10

2面煎香后就可以出锅

步骤11

香喷喷的煎藕饼，进口甘香，口感爽脆，喜欢就收躲起来试试观吧

香煎藕饼的烹饪技巧

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