焖大虾的做法
步骤1
用剪刀将海虾背部剪开抽出虾线,切掉虾头尖出来的部位后清洗干净。
步骤2
放进适量的盐用手抓一下冲洗后沥干水份。(注重不要给戳到手)
步骤3
锅内放进油烧暖后放进姜蒜抄出味。
步骤4
放进处理好的虾,蠔油,盐,白糖抄均匀后加进少量的水,盖上锅盖焖到虾熟即可。
步骤5
出锅前放进葱抄一下出锅。
步骤6
成品焖大虾的烹饪技巧
虾要清理干净,调味根据各人口味增减。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱!