蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉粉丝蒸虾的用料 明虾 350g 料酒 1勺 蒜头 1个 葱 3-4根 生姜 1片 红椒 1个 鲜酱油 1/2勺 蚝油 1/2勺 白糖 1/4勺 粉丝 1把

蒜蓉粉丝蒸虾的做法

步骤1

预备好材料

步骤2

葱，姜，蒜切成末，红椒切圈

步骤3

虾往头往须

步骤4

用刀切开虾的背部，洗净往掉沙泥

步骤5

放进姜末、料酒、蚝油和少许盐腌一下

步骤6

锅中倒进适量油烧暖，放进蒜泥爆香

步骤7

粉丝温水浸泡软后捞出沥干

步骤8

倒进少许蚝油、鲜酱油、鸡精和白糖拌匀

步骤9

粉丝中加进少许爆香的蒜泥拌匀

步骤10

拌好的粉丝展在盘底

步骤11

把虾展在粉丝上

步骤12

把爆香过蒜泥均匀的涂抹在虾上，上锅蒸8分钟左右

步骤13

蒸好的蒜蓉粉丝虾，撒上葱花和红椒圈，浇上暖油即可

步骤14

配往年做的青梅酒，超赞

步骤15

味道超赞

步骤16

成品

蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱！