蟹黄豆腐的做法
步骤1
豆腐切块,豌豆洗净
步骤2
蛋黄两个,大蒜切片
步骤3
最重要的一步忘记拍照啦,锅中放油,放进蒜片,和咸蛋黄,一边将咸蛋黄碾碎,一边炒,一定要炒到起泡。
步骤4
加进高汤(高汤是好东西,清水也可以,但是高汤烧出来的更好吃),倒进豆腐,豌豆可以晚一些放。假如不够粘稠的话,可以加一些水淀粉勾芡。
步骤5
找个好观的容器装很重要。蟹黄豆腐的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱!