小炒木须肉的做法
步骤1
黄瓜,胡萝卜切片备用
步骤2
木耳提前泡发备用
步骤3
猪肉切薄片,加进括号中“腌肉”调料抓匀腌制15分钟
步骤4
碗中加进括号中“调汁”调料搅拌均匀备用
步骤5
葱姜蒜切片备用
步骤6
锅中倒进适量油,烧暖倒进鸡蛋液将鸡蛋炒熟盛出备用
步骤7
另起锅倒油烧暖,放葱姜蒜炒香
步骤8
放进肉片翻炒至变色
步骤9
倒进木耳翻炒均匀
步骤10
倒进黄瓜,胡萝卜翻炒均匀
步骤11
倒进之前炒好的鸡蛋翻炒均匀
步骤12
最后倒进调汁,翻炒均匀即可
步骤13
盛盘
步骤14
成品小炒木须肉的烹饪技巧
1⃣️食材都是含水量较少,炒的过程可适当加水2⃣️食材都是比较好熟,所以肉炒熟后其他食材翻炒时间不用太长做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查观我的菜谱!