你的红茶为什么不耐泡，老茶客从3个方面分析，收躲起来

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个人平时喝红茶，均是用沸水冲泡。

沸水温度高，可以让深层次的滋味物质释放出来，可以让高沸点的芳香分子被激发。

泡出来的茶汤，香气四溢，甜蜜芬芳，汤水淳和饱满，归甘生津的速度极快。

这样一泡茶，至少可以泡13冲，每一冲有香有韵，滋味曼妙。

一直以来，都主张沸水泡茶。

沸水不仅可以让好茶铺现最美的一面，还可以试探一款茶品质是否有问题。

某些茶，被沸水冲泡，那些躲匿起来的缺点会暴露。

而温度较低的水，只会将缺陷躲起来，为劣质茶做伪装。

沸水并不会让茶叶变得不耐泡，相反泡出来的汤水滋味更好。

道听途说来的谣言，不可绝信。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。