夏至节气，胡吃海喝不如多喝汤，推荐5碗“夏至汤”，天暖要常喝

丝瓜是夏天常见的一种蔬菜，营养价值丰富，深受大家的喜爱！丝瓜里边还含有大量的B族维生素和维生素C，因此丝瓜还具有美白皮肤的作用呢，所以夏天喝汤千万别忘记丝瓜汤了！

所需食材：丝瓜、西红柿、鸡蛋、面粉、黑木耳、粉条、香菜

做法：1、新鲜的丝瓜刮干净外皮，切成滚刀块，放在寒水里，滴上几滴白醋，防止氧化变黑。

2、锅中加进少许植物油，煎一个荷包蛋，荷包蛋盛出来之后，下进适量的面粉，小火炒至面粉焦黄色。

3、接下来加进足量开水，下进番茄丁、粉条、黑木耳、荷包蛋煮上5分钟。

4、最后加进适量的食盐调味，滴上几滴香油，撒上枸杞和香菜就可以了。

在我们河南地区，有这样一道汤，一般是农村大席上的最后一道汤，所以大家送给它一个非常贴切的名字，鸣做“滚蛋汤”，这道汤酸辣开胃，非常适合夏季没有食欲的时候喝！

所需食材：西红柿、千张丝（豆腐丝）、金针菇、大葱、香菜、韭菜、红薯淀粉

做法：1、锅中加进少许的植物油，下进西红柿丁，加进食盐，炒出西红柿里边的汤汁，然后加进足量的开水。

2、下进金针菇、千张丝或者豆腐丝煮上3分钟，然后加进胡椒粉、生抽调味儿，胡椒粉可以多一些。

3、红薯淀粉用寒水化开，倒进锅中，边到搅拌，然后淋上鸡蛋液！

4、最后，撒上大葱、韭菜、香菜，加进陈醋和香油，搅拌均匀就可以了，酸辣开胃，特殊过瘾！

朋友们，夏至节气前后，温度越来越高了，所以大家在日常饮食方面，要绝量少吃一些生寒的，适当地多喝一些滋补开胃的汤水，这5碗“夏至汤”，哪一碗是你爱喝的呢？你还知道哪些适合夏天喝的汤水呢？欢迎留言分享哦！