锅巴洋芋的做法

食材：

洋芋400克、小米椒2个、小葱2根、盐、鸡精、孜然、辣椒粉、花椒粉

步骤：

1、 将土豆皮切小块，小米椒切圈，小葱切葱花；

2、 锅中倒进适量油，油温烧至6成暖，放进土豆小火慢煎，煎至外皮焦黄香脆；

3、加进盐1勺、鸡精半勺、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、小米椒拌匀，盛出后撒上葱花即可。