网友分享
2022-12-07 06:30
用料：猪脊骨600克、灵芝30克、陈皮5克、无花果4个、枸杞子10克、姜片10克、盐5克。
1、骨头寒水下锅焯往血水，往腥。
2、取一锅清水，加进切片的灵芝、无花果、姜片、肉骨等。
3、开大火把水烧沸后，转小火煲煮2小时左右，待汤色转至有点咖啡色泽，投进洗净的枸杞子，再煮5分钟左右，下盐。
4、放进盐后再煮1分钟，关火即可。
吴文博 河北省石家庄市中医院
一般说来，十大名贵中药是指灵芝、龙涎香、冬虫夏草、雪莲、何首乌、鹿茸、麝香、海马、燕窝、人参。其中人参药对，已在今日头条——吴文博中医药科普上入行了介绍。今天主要介绍十大名贵中药之灵芝的药对.
灵芝
本品味甘，性平。回心、肺、肝、肾经。补气安神，止咳平喘。煎服.6~12g；研末吞服1.5~3g。
【临床应用及配伍经验】
1.心神不宁，失眠，惊悸本品味甘性平，进心经，能补心血、益心气、安心神，故可用于气血不足，心神失养所致心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、体倦神疲、食少等症。可单用或配伍当回、白芍、酸枣仁、龙眼肉等。
2.咳喘痰多本品味甘能补，性平偏温，进肺经，补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，故可治痰饮证。形冷咳嗽，痰多气喘者，配伍党参、五味子、干姜、半夏等。
3.虚劳证本品有补养气血的作用，虚劳短气，不思饮食，手足逆寒，或烦躁口干者，配伍山茱萸、人参、地黄等。
【药理作用】灵芝多糖具有免疫调节、降血糖、降血脂、抗氧化、抗衰老及抗肿瘤作用；三萜类化合物能净化血液，保护肝功能；灵芝多种制剂分别具有镇定、抗惊厥、强心、抗心律失常、降压、镇咳平喘作用；此外，灵芝还有抗凝血、抑制血小板聚集及抗过敏作用。
灵芝的药对小结
1.灵芝配山药；2.灵芝配磁石；3.灵芝配升麻；4.灵芝配松节5. 灵芝-丹参药.6.灵芝配当回。
灵芝配山药
灵芝配山药灵芝甘腴性平，益精保神，润肌童颜，《神农本草经》曰：“好颜色”，山药甘平质润，益气养阴，补脾肺肾，《本草纲目》日：“润皮毛。”二药配伍，大补五脏精气，生精化血，润泽肤表，美颜驻色。治疗肝肾不足，气血不荣，须发早白，面青黧悴。
灵芝配山药的方剂
灵芝山药汤
组成服法：灵芝20克,山药35克.。：将山药洗净，往皮，切成小块，灵芝洗净，切成小块，与山药块一起放进锅中，加适量水共煮至山药熟烂，滤取汁液饮用．
功效：适用于糖尿病。
说到灵芝呢，相信大家都知道它是好东西，很补！对人的整体机能来说，灵芝具有双向调节人体机能的作用，在整体上双向调节人体机能的平衡，全面的使人的免疫系统得到快速的提升，恢复人体的内脏和细胞达到标准化！而我们是美食文章，肯定不会仅仅是跟大家说这些理论上的东西，这期的美食教程，天健美食坊就预备带大家用灵芝做几种美食，喜欢吃灵芝的朋友们就赶快围看吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我天天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
做法1：灵芝糯团
预备食材如下：灵芝30克，糯米粉300克，白糖2汤匙，豆沙100克，椰蓉适量
详细做法如下：豆沙捏成一个一个的小圆，糯米粉放容器里，将灵芝打粉，加进白糖，加进适量的清水揉成面团，再捏成一个一个均匀大小的小挤子，接着把小挤子擀扁，包进豆沙小圆，最后用手磨圆，托盘刷一层油，将做好的圆子放托盘上，做好后上蒸锅蒸15分钟，蒸好后裹上椰蓉即可，香甜可口，非常的好吃！
做法2：灵芝鸽子汤
预备食材如下：鸽子1只，枸杞1小抓，党参2根，灵芝1朵，食盐少许，生姜1块，料酒2汤匙
详细做法如下：先将鸽子清理干净，然后起锅加进大量清水，将鸽子放进锅中，加进1汤匙料酒，煮开焯水，焯水后捞起鸽子洗干净，将鸽子放进砂锅中，再放进灵芝，枸杞，党参，姜片，1汤匙的料酒，大火煮开后转小火，慢慢的炖上2个小时即可！
做法3：筒骨灵芝汤
预备食材如下：筒骨600克，灵芝20克，党参15克，枸杞子7克，生姜15克，食盐4克
详细做法如下：灵芝用刷子洗刷干净，再把灵芝剁小块，猪骨经过清水浸泡过后，再清洗干净，将猪骨放进炖盅内，于放进姜片、枸杞、党参，加进灵芝和适量的清水，待炖锅的水烧开后，把炖盅放进慢炖2.5-3小时就可以,食时加进盐调味就好！
做法4：灵芝大枣汤
预备食材如下：灵芝20克,红枣50克，蜂蜜5克，枸杞15克，生姜1块
详细做法如下：把灵芝、大枣分别洗净，放入锅内，倒进适量清水，加进姜片，放在火上烧开用文火煎煮，煮约40分钟后加进枸杞，再煮10分钟，煮好后轻微放凉，不寒不暖的时候加进蜂蜜即成。
做法5：灵芝煲鸡汤
预备食材如下：鸡肉100克，灵芝9克,冬虫夏草9克,红枣20克，食盐适量
详细做法如下：将灵芝、冬虫草、鸡肉、红枣洗净，放进瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸至鸡肉烂熟为度，加食盐调味即可。
好啦，朋友们！灵芝的吃法这么多，你学会几种呢，灵芝虽然大补，也别每天吃哦，偶然就好！假如你在阅读天健美食坊的教程的过程中，有观不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我观到后会马上为你解答的，假如你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
