冰冻大海虾怎么做好吃,预备材料:海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫
最佳答案预备材料:海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。凉水浸泡花椒1小时。海虾洗净,杏鲍菇、胡萝卜、青椒洗净切条。酱油、醋、白糖、料酒兑成调味汁。起油锅,虾进锅过油后盛出。
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冰冻大海虾做法:
1预备材料:海虾350克、油15毫升、盐3克、杏鲍菇40克、胡萝卜50克、青椒30克、酱油5毫升、醋10毫升、白糖适量、料酒1毫升、红尖椒5克、花椒6克、葱姜15克。
2凉水浸泡花椒1小时。
3海虾往须洗干净。
4杏鲍菇洗干净切成条。
5胡萝卜洗干净切成条。
6青椒洗干净切成条。
7酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。
8起油锅,多放些油,虾进锅过油后盛出。
9用锅中余油,杏鲍菇进锅过油。
10胡萝卜进锅过油。
11青椒进锅过油后盛出。
12起油锅,葱姜进锅煸香,虾进锅。
13倒进调味汁。
14倒进花椒水。
15加红尖椒,盖上锅盖烧,收汤进味,其间适时推动虾。
16汤汁收少后,过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒进锅,再收汤进味即可。
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