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乌鸡汤的做法

admin头像网友分享 家庭美食 2022-12-07 06:03
步骤:鸡肉洗净浸泡10分钟,当回、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净;||沸水中放进鸡肉,焯水后捞出;||锅中加鸡肉、当回、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水

每100克乌鸡汤营养成分暖量125千焦蛋白质1.3克脂肪2.4克

食材:

乌鸡肉500克、姜1块、当回5克、党参10克、黄芪10克、沙参10克、桂圆5颗、红枣6颗、枸杞5克

步骤:

1. 鸡肉洗净,放进清水中浸泡10分钟,姜1块切片,当回、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干;

2. 锅中放进适量清水烧开,放进鸡肉煮开,撇往浮沫,捞出待用;

3. 锅中放进鸡肉、当回、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣、清水适量大火烧开;

4. 换小火炖煮2小时,放进枸杞焖2小时,放进盐半勺拌匀即可享用。

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