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2022-12-07 06:03
食材：
内脂豆腐200克，鸡蛋2个，豌豆30克，玉米粒50克，胡萝卜50克，香菇3朵，火腿肠50克
步骤：
1.胡萝卜条后切小丁，香菇放进温水中泡发，火腿肠、内脂豆腐切小丁，鸡蛋2个磕进碗中，打散待用；
2.锅中放进适量水烧开，放进胡萝卜粒、玉米粒、香菇粒、豌豆、火腿肠粒大火煮开；
3.放进豆腐煮开，换小火，缓缓倒进蛋液并迅速搅匀；
4.倒进半碗水淀粉，放进盐1勺、鸡精半勺、香油5克即可。
