步骤:包菜撕小块,葱姜蒜和干辣椒切好,五花肉切薄片。锅里放油,放进五花肉炸到微焦出油,放进葱姜蒜和干辣椒拌炒,放进包菜大火炒两分钟。沿锅边洒进料酒,
食材:
包菜1个,五花肉150克,干辣椒4个,葱白6-8根,姜一小块,蒜3瓣,盐2克,料酒50毫升,美味鲜15毫升,蒸鱼豉油10毫升,耗油10毫升
步骤:
1、包菜撕小块;
2、葱姜蒜干辣椒切好,五花肉切薄片;
3、锅里放油,放进五花肉炸到微焦出油;
4、放进葱姜蒜干辣椒拌炒,放进包菜大火炒两分钟;
5、 沿锅边洒进料酒,加点盐炒一分钟;
6、加进耗油、美味鲜、蒸鱼豉油翻炒一分钟后即可出锅。
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