先将冬瓜切块,海带切块,小葱切葱花,姜切片,虾米温水浸泡5分钟;接着锅中油温烧至6成暖,放冬瓜翻炒10秒,放虾米、姜片炒匀,加海带、清水大火烧开,小火炖
食材:
虾米5克,海带150克,冬瓜400克,姜1块,小葱2根,盐,鸡精
步骤:
1.冬瓜切块,海带切块,小葱切葱花,姜切片,虾米放进温水中浸泡5分钟;
2.锅中放进适量油,油温烧至6成暖,放进冬瓜翻炒10秒;
3.放进虾米、姜片炒匀,加进海带、适量清水大火烧开,小火炖40分钟;
4.放进葱花、盐1勺、鸡精半勺拌匀即可。
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