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2022-12-07 06:03
食材：
鲜虾400克、洋葱50克、红椒50克、青椒1个、姜1块、大葱1段
步骤：
1. 鲜虾洗净，放进盐半勺、料酒半勺腌制5分钟，洋葱、青椒、红椒切块，大葱切段、姜切片；
2. 锅中倒进适量油，油温烧至6成暖，将腌好的虾用厨房纸巾吸往多余水分，放进锅中炸至表面焦脆，捞出沥干；
3. 锅中留底油，放进姜片爆香，加进虾、洋葱、葱段、青红椒翻炒均匀；
4.调进生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒半分钟即可。
