绿甘蓝怎么做好吃(甘蓝怎么做好吃)

甘蓝怎么做好吃

1、黄瓜、紫甘蓝洗净沥干水分，切丝备用。

2、容器中倒进紫甘蓝，黄瓜丝。

3、加进盐、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻、搅拌均匀，装盘即可食用。

我家隔三差五就做这盘包菜，擀面杖敲一敲，不炒不炖，鲜香脆嫩

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1、椰菜又鸣甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋白菜，圆白菜，刚白菜。

2、 今天老刘就来分享一下“凉拌卷心菜”做法，喜欢的朋友可以先收躲，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

卷心菜、秀珍菇、胡萝卜、花生米、大蒜、小葱、小米辣、白芝麻、白糖、香醋、油泼辣子、蚝油、生抽、小磨麻油

4、先用擀面杖把包菜敲一下，这样剥的时候比较方便。盆中放进清水，把掰下来的包菜放入往，泡十分钟。胡萝卜切丝，秀珍菇切成条，小米辣往蒂切辣椒圈，小葱切葱末，放进碗中，蒜子压扁斩成蒜末，放进碗中

5、碗中再放进白芝麻，淋进暖油，再放进两勺油泼辣子、小半勺食盐、一勺白糖、香醋、生抽、小磨麻油，搅拌均匀，料汁就调好了了

6、锅中烧上开水，再放进一勺食盐，然后把胡萝卜丝放进锅中焯水三十秒捞出放在凉开水中过凉，然后沥干水分，放进碗中。包菜放进锅中焯水三分钟，同样捞出过凉，再撕成包菜丝，沥干水分放进碗中

7、秀珍菇放进锅中，焯水三分钟捞出过凉，沥干水分放进碗中。碗中再放进炸好的熟花生米，倒进调好的料汁，搅拌均匀，腌制五分钟，装进盘中就可以开吃了

8、甘蓝营养相称丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外甘蓝内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用

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