豆沙小南瓜

豆沙小南瓜

材料：南瓜泥 120g ，糯米粉 100g ，豆沙适量，葡萄干适量

做法：

1. 南瓜蒸熟，压成泥备用

2. 加进糯米粉，和成光滑的面团

3. 分成每个 20g 的小份，搓圆备用

4. 豆沙搓成每个 15g 的小圆球备用

5. 取一块面团，压扁，放上豆沙

6. 收好口，搓圆，略微压扁

7. 用牙签压出南瓜纹路

8. 插上葡萄干当南瓜蒂，放到油纸上，预备蒸

9. 上蒸锅，大火蒸开，改中火 10 分钟即可