葫芦包饺子怎么调馅

最佳答案用料：西葫芦、鸡蛋、虾皮、葱、盐、蚝油、香油、花椒粉。鸡蛋打散，加进盐、花椒粉搅散，锅内倒进豆油，小火倒进鸡蛋，用筷子迅速搅拌，直至成为细小蛋碎，加进部分葱花搅拌即可。鸡蛋碎晾凉后，加进另一半葱花。西葫芦搓细丝，加盐拌匀，搁置10分钟。挤出水分后轻微切碎。

用材：西葫芦2小个、鸡蛋4个、虾米皮适量、葱适量、盐3勺子、耗油适量、芝麻油适量、花椒粉适量。

1鸡蛋打撒，添加适量盐，花椒粉，搅散，锅中倒入大豆油，文火倒入搅拌的鸡蛋，拿筷子快速拌和，直到变成细微蛋碎，添加一部分葱段拌和，熄火！鸡蛋碎晾凉，添加另一半葱段。

2西葫芦搓细条，添加三勺子盐，翻拌，闲置10min。

3挤压水份后略微剁碎。

4做好的西葫芦放入晾凉的鸡蛋里边，添加适量花椒粉，耗油，芝麻油。

5依据个人喜好放入虾米音乐翻拌就可以。

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