怎样挑选新鲜松茸

1观颜色：选择松茸那就需要观一下整体上的颜色，如果颜色太黄或者有一些变黄的现象，那就说明这一松茸早已霉变，或是里边加了亚硫酸盐。真是如此的话的松茸，对我们的身体的危害性是很大的。

2闻味道：一般松茸如果质量是很好的，那样就会有一种很独特的香气。如果松茸闻着并没有很香的味道，证明松茸的质量没那么好，如果松茸彻底也没有香气，这类松茸就不能吃了。

3观成色：一般松茸在双叶林里边发铺，因此十分强有力及其十分健硕。如果松茸观上往非常柔弱也是有扭曲的状况，里边所含有的营养物质相对而言就会很差一些，松茸是自由生长的一种食物。因此，样子会有不同，是很正常的状况。

4观规格型号：松茸也有不同规格型号回类，越高的松茸里边所含有的营养物质就会越大。松茸毕竟可以长至多少，全是真菌及其土壤层营养成分所决定的。因此，越高的松茸里边所含有的营养物质就会更为充裕，并且大一点的松茸吃后，健康养生功效与作用还会变得更强盛。