知了猴怎么吃(知了猴的做法)

最佳答案用料：知了猴、猪肉、姜丝、干辣椒、杭椒、葱丝、盐。知了猴解冻，放食盐煮熟。姜往皮切丝，杭椒切段。煮熟后，捞出用凉水冲洗，捞出控水。知了猴从中间一劈为二，切成碎段。暖锅寒油，下姜丝、干辣椒煸香。小火下进肉丝。下进碎知了猴，小火翻炒。弄成饼状，用铲子压出水分。

用料：了解猴40、猪肉200克、姜丝适量、干辣椒6、杭椒3、葱丝适量、盐适量。

1知道猴子解冻，加盐煮。预备配料，6个干辣椒，姜往皮切成姜丝，杭椒切成段备用。

煮熟后，捞出后立即用寒水冲洗，捞出控水。

3控制好水的知识猴，从中间一分为二，切成碎片，绝量切成8块，以便后面干脆。

4锅寒油，加进姜丝和干辣椒炒香。

5将肉丝放进小火中。

6下进预备好的碎知猴，小火翻炒。

7做成饼状，用铲子压出水分。

8加进十三香和葱丝，继承翻炒30秒，此时要不断翻炒，防止糊锅。

9加进葱段杭椒。

10加进杭椒，继承翻炒1分钟。

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