牛皮怎么处理才能吃(牛皮需喷枪烧往毛的材料)

最佳答案牛皮需喷枪烧往毛。材料：牛皮、生姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒、大蒜、生姜、干辣椒、泡椒、香菜和葱。牛皮处理后再煮一次，洗干净，然后放生姜、桂皮、八角、香叶、干辣椒，盖上锅盖再煮三十到四十分钟。煮好捞出，改刀切成小块，切好后再切点大蒜、生姜、干辣椒、泡椒、香菜和葱备用。

牛皮需喷漆枪烧往毛。原材料：牛皮、生姜、桂丁、八角、香叶、干辣椒、蒜头、生姜、干辣椒、泡椒、芹菜和葱。

1牛皮解决好后应先煮一次，清洗干净，然后放生姜、桂丁、八角、香叶、干辣椒，盖上盖子煮大概三十到四十分钟就可以。

2煮熟后捞起来，打花刀切成块，切完之后再相切蒜头、生姜、干辣椒、泡椒、芹菜和葱预留。

3暖锅暖油，把蒜头、生姜和一勺郫县豆瓣酱放进炒出香味炒成辣椒油，再放进干辣椒和泡椒，倒入寒水，把牛皮放进里边，放少许盐炒匀。

4盖上盖子，烧沸，煮5～10min。

5开启盖子逐渐调料，放进耗油、生抽酱油、麻椒油、白胡椒粉、味精，炒匀，开走红略微收一下汁。

6最终放进香莱，拌匀就可以出锅了。

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