酸辣汤怎么做(黄瓜丝、豆腐、香菇30克、鸡蛋2个、木耳适量、金针菇50克、)

最佳答案用料：黄瓜、香菇、火腿、豆腐、鸡蛋、木耳、金针菇、姜末、香葱末、香菜段、食用油、老抽、生抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉。做法：材料切好。鸡蛋打散。加油、姜末、香葱末翻炒爆香。加水煮开，放木耳、金针菇。加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐、生抽、老抽、黑胡椒、盐、醋、水淀粉、鸡蛋液、香菜拌匀即可。

用材：青瓜30克、平菇30克、香肠50克、水豆腐150克、生鸡蛋2个、黑木耳适当、金针蘑50克、姜末5克、香葱末5克、香莱段5克、植物油5mL、老抽3克、生抽酱油3克、黑胡椒3克、盐3克、醋5克、水淀粉15克。

作法：

1提供材料，切完。

2鸡蛋打散。

3倒进植物油，加姜末、香葱末，煸炒入行爆香。

4煮开开，放入黑木耳、金针蘑。

5加香肠、黄瓜丝、平菇、水豆腐。

6加生抽酱油、老抽、黑胡椒、盐、醋。

7倒进15克水淀粉。

8倒进蛋液。

9添加香莱，拌匀就可以。

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