海蟹的做法(糯米200克、盐2克、胡椒粉8克、姜40克。)

最佳答案用料：糯米200克、大米100克、海蟹500克、盐2克、胡椒粉8克、姜40克。做法：蟹洗净一斩为二。糯米、大米洗净寒水浸泡20分钟。锅中加寒水，蟹进锅煮。煮开锅后，加糯米、大米同煮至米开花，加姜末、盐、胡椒粉搅拌均匀。关火焖7、8分钟即可。

用材：糯米200克、米100克、螃蟹500克、盐2克、白胡椒粉8克、姜40克。

作法：

1摘往蟹钳里的橡皮筋，将蟹洗干净。

2备齐糯米、稻米。

3将糯米、稻米洗干净，用寒水侵泡20min。

4将蟹一斩为二。

5锅里加寒水，蟹进锅煮。

6煮沸腾后，将糯米、稻米进锅同煮。期间适度搅拌。

7煮到米盛开，加生姜沫搅拌均匀。

8放盐搅拌均匀。

9加白胡椒粉搅拌均匀。关火后焖7、8分钟即可。

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