钵钵鸡放冰箱第二天能吃吗(钵钵鸡放冰箱第二天能吃)

钵钵鸡放在冰箱里第二天能吃。超低温能够缓解病菌增速，增加寒躲时长。

钵钵鸡是一种四川传统式名小吃，回属于川菜系。从清朝广为流传距今几百年历史。要以陶瓷器钵盛装配以香辣为主体的调料，再加上多种多样调料的往骨鸡片搅拌成的。

有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中特色。喝奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。１９９０年获成都个人名小吃高品质奖，１９９１年被成都市人民政府被命名为高品质名小吃。