萝卜炖牛肉的做法(大火烧上汽后中小火煮半个小时即可)

最佳答案牛肉切块，生姜、大蒜切片，大葱切段，萝卜切块。锅里放进水，加进八角、桂皮、料酒，放进部分葱、姜、蒜，放进牛肉焯水。锅里放适量油，烧到五成暖放进焯好水的牛肉翻炒。加进葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽翻炒进味。加进萝卜翻炒，加水烧开。转进高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时即可。

用料：白萝卜６００克、牛肉４００克、生姜１块、大葱１段、蒜４瓣、八角１个、桂皮１段、生抽１５克、料酒１０克、郫县豆瓣酱１勺、植物油１０克。

1牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段，萝卜切成滚刀块。

2锅里放进适量水，加进八角、桂皮、料酒，放进部分葱、姜、蒜，放进牛肉焯水。

3锅里放进适量花生油，烧到五成暖放进焯好水的牛肉翻炒。

4加进葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继承翻炒进味。

5加进萝卜继承翻炒一会。

6加进适量水烧开。

7转进高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时即可。

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