云耳泡发后多久食用(云耳泡发后1)

云耳泡开后１-２钟头就可以食用。新鲜云耳是一种菌类植物，当中包含许多水分，外型软弹、质地透明色，而晾干后云耳呈轮生，质地脆硬，假如需要做到食用情况，要用常温下水浸泡云耳１-２钟头，让云耳徐徐地消化吸收水分，重新归到原来的细嫩情况才可以烹饪食用，不然制干的云耳立即烹饪，中间是硬心，没法匀称烂熟，口味较弱。