泥鳅的做法，将泥鳅用剪刀剪开、往除内脏、处理干净。锅中放油烧至六七成暖，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油
最佳答案将泥鳅用剪刀剪开、往除内脏、处理干净。锅中放油烧至六七成暖，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油。加进泥鳅，加水烧开，加少许糖。最后加胡椒粉调味，撒上葱花即可。
1泥鳅用剪刀剪开、往除内脏、处理干净。
2锅中放油烧至六七成暖，煎至两面金黄色。锅中留有煎泥鳅的油，下姜蒜末炒香。
3加2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、2勺豆瓣酱，炒出红油。
4加泥鳅，加水烧开，加进少许糖。
5加胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。
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2023-01-11 01:06
