豆渣怎么吃(豆渣糊锅的做法)

用材：豆渣５００克、青萝卜５０克、红萝卜５０克、葱适量、油１５克、盐１０克。

1暖锅暖油，油烧放入葱段，小火多炒一会，炒香。放入青萝卜丝和胡萝卜丝。

2加盐、鸡精翻炒匀称。

3二种萝卜丝在火锅锅底摊匀，这么做是为了避免豆渣糊锅。再放进适量寒水。

4豆渣均匀撒到萝卜丝上边，最好不要立即沾锅。

5小火徐徐地烘烤五分钟，豆渣烂熟就可以。留意正中间一定不要翻炒，豆渣非常轻易糊锅。