烧鸡怎么做(土豆烧鸡的做法有哪些)

最佳答案鸡肉斩块，土豆和胡萝卜切块。蒜瓣和生姜切片，辣椒切段。电炖锅通电，选择红烧功能键，倒进食用油，加暖片刻后，倒下蒜片和姜片。锅内发出滋滋声时，倒鸡肉翻匀。炒至鸡肉表面发白，鸡皮紧缩，再烹进料酒。调进沙茶酱、盐翻炒３分钟。倒进土豆、胡萝卜块和清水拌匀。

土豆烧鸡：

配料:半鸡、500克土豆、10克红辣椒、20克胡萝卜、1块生姜、3片蒜瓣、10克食用油、5克盐、1汤匙沙茶酱、1汤匙料酒、100克清水。

1鸡洗净切块，土豆和胡萝卜往皮，洗净切块。

2蒜瓣和生姜往皮后切片，辣椒洗净切片。

3搪瓷电炖锅通电，选择红烧功能键，倒进食用油，加暖片刻，倒进蒜片和姜片。

4锅里发出滋滋声时，倒进鸡肉，用木铲翻炒均匀。

5炒至鸡肉表面变白，鸡皮收紧，再煮料酒。

6将沙茶酱和少许盐翻炒约3分钟。

7倒进土豆、胡萝卜块和适量水，拌匀配料。

8盖上锅盖，时间调整到1小时30分。到时候打开锅盖。倒进辣椒，搅拌均匀。

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