鱼片怎么做(豆腐的做法)

最佳答案食材：鱼片、豆腐、盐１克、料酒２茶匙、淀粉１茶匙、姜片１０克、葱粒１０克、鸡粉适量、油适量、盐适量。鱼片中加进少许淀粉、盐、料酒腌制１０分钟。豆腐切块。姜片、鱼片及清水倒进砂锅中，中小火煮熟。豆腐加进砂锅中，再炖煮１０分钟。加进盐、鸡粉，撒进香葱粒即可。

用材：鱼片２００克、豆腐２５０克、盐１克、米酒２茶匙、木薯淀粉１茶匙、姜片１０克、葱粒１０克、鸡粉适量、油适量、盐适量。

1鱼片里加进少量木薯淀粉、盐、米酒腌渍１０min。

2豆腐切割成２－３公分的格子预留。

3将姜片、鱼片及寒水倒入石锅中，中火煮开。

4将豆腐添加石锅中，再烧煮１０min

5最终添加盐、鸡粉调料，撒入小香葱粒就可以。

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