倭瓜花能吃。
酿倭瓜花的处理方式:
1倭瓜花清洗,摘下花芯。水豆腐磨碎,大葱切碎、平菇切碎预留。
2饺子馅放木薯淀粉、白胡椒粉、盐、生抽酱油,把馅儿翻拌,搅打有劲,揉成小包团,塞进花里。
3花瓣儿包裹后,插入一根菜梗固定不动。
4石锅中的水烧沸略微有气泡,放入酿好的倭瓜花,加一勺油,盖盖子煮5min。
5打开表盖后放进少量盐调料就可以。
倭瓜:
倭瓜也鸣南瓜,葫芦科南瓜属种一个种,一年生蔓生植物木本植物,茎常节部长根,叶茎粗大,叶子宽卵形或椭圆状,质稍松软,叶柄突起,卷须稍粗大,雌雄同株,果梗粗大,有棱和槽,因种类而不同,外边常常出现多条纵沟或没有,种籽大部分,长卵形或扁圆形。
原产地西班牙到南美洲一带,世界各国广泛种植。明朝引进我国,现南北方全国各地普遍栽种。
南瓜果实作肴馔,也可以代粮食作物。整株各处又供药用价值,种籽含南瓜子碳水化合物,有清暖除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制与消灭的功效,藤有清暖解毒的功效,瓜蒂有养胎的作用,根治疗牙痛。