炸鸡架怎么才能让骨头酥

最佳答案用料：鸡架骨１只，姜片４片，葱段３段，奥尔良烤鸡腌料１茶匙，盐适量，炸鸡粉３茶匙，料酒２茶匙，白胡椒粉适量。做法：鸡架骨洗净泡出血水，捞出沥干，加料酒，盐，白胡椒粉，葱段姜片，奥尔良烤翅腌料，放冰箱腌制半小时。起锅烧油，鸡架骨取出加炸鸡粉，搅拌均匀。油暖下鸡架骨，炸到焦糖色捞出。

用材：鸡架骨１只，生姜片４片，葱段３段，奥尔良烤鸡腌制料１茶匙，盐适量，炸鸡粉３茶匙，米酒２茶匙，白胡椒适当。

作法：

1鸡架骨剁开清洗，放入盆里加小水泡流血水。

2鸡架骨捞起来沥干水，添加米酒，盐，白胡椒，葱段生姜片。

3添加奥尔良烤翅腌料，搅拌均匀，腌制。

4盖紧保鲜袋放冰箱寒躲腌制入味，鸡架骨血少比较合适入味，半个小时。

5暖锅暖油，油绝可能多一点。

6腌制好一点的鸡架骨取出，把下面的姜蒜挑出，搅拌一下，随后添加炸鸡粉，搅拌均匀。

7油烧下鸡架骨，徐徐地拿筷子戳，别炸得一起，维持中走红，炸得柠檬黄捞起来就可以。

本文地址：http://www.huost.com/meishi/show/53881.html
以上部分内容(文字、图片)收集于互联网，版权归原作者所有。感谢每一位辛勤著写的作者，感谢每一位的分享。
免责声明：如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容，感谢您的理解与支持。