炸爬叉的做法(金蝉洗净控干水分备用)

最佳答案金蝉洗净控干水分备用。干辣椒切开，大蒜切末，平底锅放进适量食用油，油暖后先把花椒放进锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。把控干水分的金蝉放到平底锅里，反复翻炒。用铲子把锅里的金蝉按扁，当金蝉煎出香味，撒上烧烤料关火，继承翻炒使之均匀进味，出锅后盛盘摆放即可。

1金蝉洗净控制干水备用。

2切干辣椒，切大蒜，在锅里放适量的食用油。油暖后，将辣椒放进锅中爆香，然后将蒜末和干辣椒炒香。

3将控制干水的金蝉放进锅中，反复翻炒，使每一只金蝉都被油覆盖。

4接下来，用铲子把锅里的金蝉压平，这样不仅可以让金蝉绝可能地接触到平底锅，还可以煎、煎、煎，还可以压出金蝉本身的水分，使金蝉的味道和味道更好。

5金蝉煎香时，撒上烧烤料关火，继承翻炒，使其均匀进味，出锅后放进盘中。

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