凉面的面条是哪种面条，凉面一般用的碱面。做法：食材预备。黄瓜洗净往皮，用刀拍裂，切成小段，撒进盐拌匀，腌制片刻。腌黄瓜的汁水滤掉，装进盘中。面条煮２
最佳答案凉面一般用的碱面。做法：食材预备。黄瓜洗净往皮，用刀拍裂，切成小段，撒进盐拌匀，腌制片刻。腌黄瓜的汁水滤掉，装进盘中。面条煮２０秒，捞起过凉水，控干水分，装进盘中。放进生抽、老干妈辣椒酱、凉拌醋、十三香。再倒进花生油拌匀，即可享用。
一般来说，碱面。
做法：
1预备食材。
2先将黄瓜洗净往皮，用刀切成小块，撒盐拌匀，腌制片刻。
3过滤掉腌黄瓜汁，放进盘中。
4煮锅开水，放进面条煮20秒，捞起放进寒开水中过寒，控制水分，放进盘中。
5加进酱油、老干妈辣椒酱、凉拌醋、十三香。
6倒进花生油拌匀即可享用。
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2023-01-15 13:29
