如何腌制辣椒好吃不烂(腌制辣椒的方法有哪些)

最佳答案预备材料：辣椒１０００克、仔姜５００克、大蒜３００克、盐３克、花椒５克、白酒３０毫升、开水适量。所有材料洗净沥干，切成条状后放进盆中。加进盐、干花椒、白酒，拌匀腌制半小时后装进干净无油的容器中。辣椒中倒进开水，完全晾凉后，密封好放进冰箱里寒躲，一星期后即可食用。

腌制辣椒的方法：

1预备材料：辣椒１０００克、仔姜５００克、大蒜３００克、盐３克、花椒５克、白酒３０毫升、开水适量。

2所有材料洗净沥干水份。

3切成条状后放进盆中。

4加进盐。

5再加几粒干花椒。

6淋进些许白酒杀菌。

7拌匀腌制半小时后装进干净无油的容器中。

8烧一壶开水，趁暖直接淋进辣椒中。

9完全晾凉后密封好放进冰箱里寒躲，一星期后即可食用。

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