凉拌黑胡萝卜

主料： 黑胡萝卜1个 香菜40g 辅料： 白醋15g 盐1g 糖2g 辣椒油1小勺 香油3G

1.黑色胡萝卜是长这个样子的，外皮是黑色的

2.其实里面是深紫色，我忘记切个断面了，越去里面颜色越淡些。

3.把黑胡萝卜切丝，切丝可以观出来里外的颜色是不太一样，香菜切碎

4.加进盐、糖和白米醋

5.加进少许辣椒油和香油

6.拌均匀即可上桌。这种黑紫色的食材，经白醋拌了以后颜色就变得艳丽多了，成紫红色啦

7.成品图

8.成品图

9.成品图

10.成品图