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2022-08-11 17:10
一直就很喜欢豆腐，促入补钙，软嫩又滑口很好吃。\n很适合下饭的一道菜。
主料： 豆腐300克 豆芽100克 猪肉80克 辅料： 红辣椒2个 生抽1茶匙 食用油1勺 豆瓣酱1勺 老抽1茶匙 葱1颗 姜1块 盐3克 鸡精1克 花椒粒适量
1.豆腐切成等量的块。
2.放进豆芽煸炒一下。
3.放进豆瓣酱，煸炒出红油。
4.放进肉丝煸炒变色。
5.扒拉到附近。
6.调进老抽，生抽上色。
7.倒进豆腐，小心翻炒均匀。
8.加进适量清水，盖盖焖烧5分钟。
9.调进鸡精。
10.调进盐略微收汁。
11.收汁浓厚就可以了。
