春天，宁可不吃肉，也别错过它，清香鲜嫩营养高，比香椿还好吃

导语：春天，宁可不吃肉，也别错过它，清香鲜嫩营养高，比香椿还好吃

烹饪小贴士：1、野葱先用清水浸泡5分钟，摘洗起来方便快速。2、蛋液中要把盐加足，下锅后就不要加盐了，以免导致野葱出水发黑，影响鲜嫩的口感。3、野葱变软，香味十足即可关火盛出，这是火候菜，不要炒过火，否则也会影响鲜味的。

清明后，别拿这菜当野草了，比荠菜营养，比香椿鲜，炒鸡蛋吃真香。关于野葱的美味吃法就分享到这里了，想吃野菜的要抓紧了，别错过这尝鲜的好时节。4月除了野葱，还有山苜楂，艾蒿，苦菜，马头兰都是不可错过的美味，您还知道哪些野菜正当季呢？欢迎在评论区留言分享，让更多的朋友受益吧。