麻辣鸡丝凉面

材料 ：小云自制葱油，小云自制花椒油，小云秘制红油，酱油，白糖，醋，芝麻油，姜蒜汁，葱花，鸡精， 黄瓜，绿豆芽，碱面，鸡胸肉 一块

做法：

1.碱面水开以后煮3-5分钟，然后捞出过凉开水，淋上少许植物油伴均，晾凉

2.、黄瓜切丝，绿豆芽汆水煮熟，

3.锅里放进鸡胸肉，老姜片加进煮开以后煮15分钟捞出寒却以后用擀面杖锤松，撕成丝，

4..独蒜2头，老姜半块稻成泥，用温开水兑成汁，

5.把煮好的面条，鸡丝，黄瓜丝，豆芽放进盘子里

6.调进“酱油，小云秘制红油1-2勺，小云自制花椒油少许，小云自制葱油少许，白糖，鸡精，芝麻油少许，醋少许，伴君即可