酱焖香菇土豆鸡

材料

大鸡腿1只 中等大小土豆2个  干香菇几个 万能酱2勺

葱姜片 干辣椒2个 油适量 浸泡香菇的水适量

做法

1、香菇提前泡发好备用

2、鸡腿洗净剁成小块备用 葱姜切片备用

3、暖锅凉油爆香葱姜片 红辣椒

4、倒进鸡块翻炒变色成金黄色

5、倒进土豆块翻炒至变色后加进泡好的香菇炒匀

6、加进两勺万能酱炒匀

7、倒进没过菜的水分大火煮开转小火慢炖至熟