南瓜叶

 食材：

南瓜尖1把、蒜3个、红辣椒2个、胡椒粉少许、菜油适量、盐少许

做法：

1、从菜园里掐一把新鲜的南瓜尖

2、撕掉叶片，将藤上的绒毛撕掉，老茎往掉，，用手随意掰成小段，全部弄完后用清水冲洗干净沥干水份

3、蒜切片、红辣椒清洗干净后切条备用，锅烧暖后倒进适量的菜油，放进蒜和红辣椒爆炒出香味

4、倒进南瓜尖快速翻炒

5、炒至南瓜尖稍稍变色时加进盐和少许胡椒粉炒匀关火出锅