蒜薹木耳肉丝

超喜欢蒜薹木耳炒肉丝，无敌下饭~

主料： 蒜薹300克 肉丝适量 木耳八朵 辅料： 玉米淀粉3勺 酱油1勺 食用油适量 食盐1勺 鸡精适量 料酒1勺

1.蒜薹洗干净摘掉尖儿

2.切成3厘米长短的段。

3.肉丝加一勺料酒和2勺玉米淀粉腌制15分钟。

4.炒锅烧暖之后倒进适量的食用油

5.暖锅凉油，放进肉丝。

6.用铲子把肉丝迅速的划开。

7.倒进一勺酱油翻炒均匀

8.倒进提前泡发好的木耳。

9.翻炒均匀。

10.倒进蒜薹。

11.加一勺盐，蒜薹断生之后放适量的鸡精，即可出锅。