青椒炒归锅猪鼻肉

近期暖播《中餐厅》，观到赵薇做归锅肉，我也着实是馋了。正巧家里有昨天刚煮出来的猪鼻子肉和几个青椒，不过没红椒了，用红干椒代替味道肯定会更爽。

主料： 猪鼻肉150克 青椒25克 辅料： 红干椒3个 生姜2片 味极鲜1汤匙 葱1棵 花椒4克

1.预备好所有食材，猪鼻肉已提前煮熟

2.将青椒往籽削成方块

3.猪鼻肉切片

4.暖锅注进油，烧至6分暖，倒进花椒炸出香味，再捞出弃之放进姜丝和红干椒

5.倒进青椒翻炒一分钟

6.将猪鼻肉放进，再倒进味极鲜，假如想颜色深一点，可以再加一点点老抽

7.加进适量盐，一起翻炒2分钟撒进小葱碎，即可关火装盘

8.搭配米饭，真的好下饭

9.成品图