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2022-08-11 17:07
周末包饺子，多了一碗肉。说到这个都是泪啊，15块钱的大青菜，烫烫水只有3个小团子，结果肉就买多了，就预留了一碗肉出来。
主料： 豆腐8块 肉沫适量 辅料： 豆油适量 盐适量 鸡精适量 老抽适量 料酒适量 葱花适量
1.锅里放少许油烧暖，放进姜片，肉沫
2.放少许盐料酒，翻炒。
3.放少许老抽翻炒至上色
4.盛出
5.锅里放少许豆油烧暖，豆腐过一下清水，切小块，放进锅里，放适量盐鸡精
6.把肉沫展上往，放适量老抽大火烧开
7.转中小火至汤汁略收干即可，中途翻拌一下。
8.出锅前撒适量葱花拌匀
