鸡翅怎么做好吃=吮指梅酱鸡翅

 鸡翅含有丰富的胶原蛋白并能补中益气，适量食用对身体极有好处。在你吃腻了油炸鸡翅后，可乐鸡翅是不是也腻了？今天要介绍的这个家常食谱尽对能秒杀你的味蕾，让你在家人朋友面前赢归一片好评。吮指梅酱鸡翅希望你会喜欢​

材料：

鸡中翅15个、黄冰糖50克、香叶2片、桂皮1片、八角1个、冰梅酱2匙、生抽3匙、盐1克​

做法：

冰糖的选择极其重要，使用别的细砂糖或白冰糖都将影响味道。因为黄冰糖具有它们所没有的原始味道​

另一个灵魂调味那就是“冰梅酱”，冰梅酱就是使用梅子做成的酱料。它具有解腻并赋予鸡翅一个稍微的酸梅香​

鸡中翅买归来的时候充分解冻，清洗数次​

然后过水汆烫二分钟，倒出再次清洗下往除。一些没有拔掉的鸡毛​

锅暖少许油放进黄冰糖，小火加暖炒出糖色​

倒进鸡中翅翻炒数下加进没过材料的水​

并加进生抽、香料、盐然后勺进两匙的冰梅酱​

大火烧开小火慢煮至收汁，在最后收汁的时候要注重以免焦掉。​

我只能说还有比这好吃的吗？吮指梅酱鸡翅就做好了，味道稍微的酸梅香。没有油腻感具有酸咸甜的感觉，非常的下饭诱人​