香煎踏板鱼

今天买到鲜的踏板鱼了，没有经过寒冻的鱼味道就是不一样的，口感非常的鲜美，肉质鲜嫩，现在是鲜鱼上市的季节，赶紧抢鲜往吧！

主料： 踏板鱼500克 辅料： 料酒适量 胡椒粉适量 盐少许

1.踏板鱼洗净往肠，控干。

2.加料酒胡椒粉，盐腌制30分钟

3.预备好鸡蛋液将味好的鱼放进挂上蛋液

4.暖锅凉油将鱼放进锅中小火慢煎

5.煎至两面金黄

6.煎好了的踏板鱼

7.装进盘中，喝上一碗小面粥美味可口的早餐就开始了！