腊肠炒山药

腊肠的有嚼劲，配上山药的脆，口感很丰富。

主料： 山药200克 腊肠150克 辅料： 油 8克 盐 2克 味精1克 葱姜5克

1.山药、腊肠洗干净。

2.山药往皮。

3.腊肠切成片。

4.山药切成片放在寒水中浸泡，进锅炒之前捞出沥干水。

5.起油锅，葱姜进锅煸香。

6.山药进锅炒。

7.腊肠进锅炒。

8.加盐、味精炒。炒均匀即可出锅享用。